Có thể bạn thích công thức nàyBánh plan
Bánh plan
Nguyên liệu cần có:
- 4-5 quả trứng gà
- 100 gram đường
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) ống nhỏ vani
- 500 ml sữa tươi
- Đường để làm caramel: khoảng 2 muỗng canh.
Hướng dẫn cách làm:
- Cho trứng, đường, muối vào tô lớn, khuấy nhuyễn.
- Sữa nấu nóng, từ từ cho vào hỗn hợp trứng và đường, khuấy đều tay.
- Làm caramel: cho đường vào nồi, pha thêm một ly nước nhỏ, nấu cho đến khi đường sền sệt, chuyển sang màu cánh gián.
- Lần lượt múc từng hỗn hợp trứng đổ vào khay trước, sau đó đổ lớp trên là caramel, cho vào lò nướng chín, lấy ra để nguội.
- Dùng lạnh.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
